牛肉,肋眼牛排/烤,去骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“发,各年级,生

每 100 克

水 (克 )61.77
热量 (大卡 )244.0
热量 (千焦 )1021.0
蛋白质 (克 )18.85
总脂肪 (克 )18.73
灰份 (克 )0.89
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )1.74
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )132.0
钾 (毫克 )236.0
钠 (毫克 )50.0
锌 (毫克 )4.78
铜 (毫克 )0.067
锰 (毫克 )0.067
硒 (微克 )23.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.097
核黄素 (毫克 )0.239
烟酸 (毫克 )4.681
泛酸 (毫克 )0.477
维生素B-6 (毫克 )0.398
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )42.1
甜菜碱 (毫克 )12.1
维生素B - 12 (微克 )1.7
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )5.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )15.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.14
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )8.251
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.015
12:0 (克 )0.014
14:0 (克 )0.55
15:0 (克 )0.108
16:0 (克 )4.381
17:0 (克 )0.257
18:0 (克 )2.903
20:0 (克 )0.014
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.83
14:1 (克 )0.106
15:1 (克 )0.028
16:1未分化 (克 )0.58
16:1 ? (克 )0.526
16:1 t (克 )0.054
17:1 (克 )0.152
18:1未分化 (克 )7.927
18:1 ? (克 )6.898
18:1 t (克 )1.029
20:1 (克 )0.036
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.889
18:2未分化 (克 )0.772
18:2 n一6 C,C (克 )0.603
18:2 胶质液泡 (克 )0.084
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.085
18:3未分化 (克 )0.025
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.025
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.02
20:3 n一6 (克 )0.02
20:4未分化 (克 )0.056
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.168
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.083
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.085
胆固醇 (毫克 )70.0
色氨酸 (克 )0.211
苏氨酸 (克 )0.889
异亮氨酸 (克 )0.878
亮氨酸 (克 )1.625
赖氨酸 (克 )1.806
蛋氨酸 (克 )0.51
胱氨酸 (克 )0.192
苯丙氨酸 (克 )0.756
酪氨酸 (克 )0.703
缬氨酸 (克 )0.942
精氨酸 (克 )1.284
组氨酸 (克 )0.707
丙氨酸 (克 )1.169
天门冬氨酸 (克 )1.837
谷氨酸 (克 )3.083
甘氨酸 (克 )0.928
脯氨酸 (克 )0.846
丝氨酸 (克 )0.776
羟脯氨酸 (克 )0.129
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0